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当店のご紹介(詳細)

 2024.09.19  当店のご紹介(詳細)

元祖赤身漬けのご紹介

赤身の元祖スタイル Instagramでご紹介させていただいた詳細につい…

 2024.06.2  当店のご紹介(詳細)

最近の出来事

【お客様との関わり】 お久しぶりです! 近況について、心に残る出来…

 2024.03.14  当店のご紹介(詳細)

メディア掲載のお知らせ

Experience Suginami Tokyo この度、前回店舗紹介…

 2023.09.9  当店のご紹介(詳細)

川連漆器

川連漆器 当店使用の漆器について &nbs

 2023.07.8  当店のご紹介(詳細)

今年の新子について②

修行時代 主人は入店してから6年間は、新子の仕込みを触ることすらさせても…

 2023.06.9  当店のご紹介(詳細)

今年夏、旬のお魚について

仕入れ状況について 夏のお魚が例年より早く、良い状態になっています。 …

 2023.03.19  当店のご紹介(詳細)

当店のシャリ② ~お米について~

当店使用のお米に関するお話 最近、「ここの店のシャリのファンなんだよ」と…

 2023.03.16  当店のご紹介(詳細)

当店のシャリ① ~赤酢について~

当店使用の赤酢 「與平衛」について いつもご覧いただきありがとうございま…

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